Программное обеспечение для ресторана

Сейчас практически каждая отрасль деятельности компьютеризирована, в том числе и ресторанный бизнес. С помощью специального программного обеспечения становиться возможность автоматизировать многие рутинные действия, ускорить работу заведения, уменьшить затраты и увеличить прибыль. Сегодня существует много таких систем автоматизации, каждая из них обладает своими плюсами и минусами, поэтому к выбору следует отнестись внимательно.

Нет воровству

Каждый владелец ресторана пытается минимизировать злоупотребления персонала. Для этого существует довольно много устройств и методов. Но человек находчив, поэтому постоянно пытается перехитрить все эти устройства, часто это получается. Многие выход находят в видеонаблюдении. Но, не совсем удобно сидеть и часами просматривать видеозаписи, чтобы найти нужный момент и вычислить нарушителя. Тут на помощь приходит программа для ресторана iiko. Она позволяет отсортировать все отснятый материалы по заданному параметру (тот или иной официант, имя гостя, проведенная операция, использование скидочной карты и т. д.). Благодаря этой программе отпадает необходимость в просмотре полных записей, программа все отсортирует и владельцу или управляющему нужно будет выбрать только нужный файл.

Контроль бара

Очень часто проблемы наблюдаются с нечестностью персонала работающего на кухне и в баре. Как правило, когда в ресторане много клиентов бармен начинает обманывать и их и владельца ресторана. Он наливает гостям дорогие алкогольные напитки, но деньги в кассу не кладет. Вместо этого он или имитирует, что все пробил через кассу или кладет деньги просто рядом с ней. Затем, в конце рабочего дня он просто доливает свой (как правило, дешевый) алкоголь до начатых бутылок и выходит, что он официально продал намного меньше, соответственно разница уходит ему в карман. Если владелец в конце дня проведет инвентаризацию, то никаких нарушений он выявить не сможет. Здесь необходима постоянная проверка. В таком случае на помощь снова приходит программа автоматизации iiko. Она следит за наливаемым барменом алкоголем (и другими напитками) постоянно, так сказать в режиме он-лайн и сразу все фиксирует. Таким образом владелец или менеджер может подойди к бару в любой момент, и взвесить сколько грамм напитка остается на текущий момент. Полученные данные программа сразу же сверяет со своими данными. И в случае если они не совпадают, система моментально выводит соответствующее сообщение. Таким образом можно очень эффективно бороться даже с хитрыми барменами.